江西HACCPISO22000认证,赣州市晟阳餐饮管理有限公司HACCP和ISO22000食品安全体系认证
发布时间: 2023-03-24 11:18 点击：
赣州市晟阳餐饮管理有限公司创建于2015年，注册资金为6000万元。晟阳公司是一家集生鲜产品加工、配送、销售及中央厨房，致力于加工生产、农业产品配送、熟食为一体的综合性新型食品公司，专注于学校、机关食堂、中小型企业、社区、农村乡镇等配送。经过6年多的努力与发展，现有职工近600多名（其中贫困户60名、底保户20名、残疾人10名），**一支技术精湛、业务娴熟、管理完善的技术和管理团队，公司配备了公共营养师、中式烹调师、健康管理师、物流管理师、食品安全管理师、采购管理师、食品质量管理师、食品检测员等专业人员，专为营养膳食保驾护航，在业界赢得了很好的口碑，同时与客户单位建立了良好的客情关系。目前公司总投资金约1亿人民币，已建成占地约20000多平方米现代化标准的全冷链净菜加工配送中心（自有厂家），公司**约8000亩的无公害蔬菜种植、禽畜、养殖基地，保障了安全食品质量来源。公司现在各地建立生产厂房四座，引进先进的自动化生产加工流水线达16条，冷冻冷藏库20多座，冷藏功能的运输车辆200多辆，先进食品检测设施设备6套，实验室6个，公司在各地厂房建立了完善的监控系统确保厂房及食品的安全生产。公司取得了食品经营许可证，并先后通过ISO9001质量体系、ISO14001环境管理体系、OHSAS18001职业健康安全管理体系、HACCP体系、ISO22000食品安全管理体系、GB/T 27922-2011售后服务**、5A级绿色环保企业等级、农产品追溯系统著作权登记证书、QA（质量保证）管理系统著作权登记证书、安全快速检测系统著作权登记证书、副食调料研发管理系统著作权登记证书、冷冻食品冷链配送系统著作权登记证书、营养餐菜谱个性管理系统著作权登记证书、营养餐方案研发系统著作权登记证书、智能净菜配送管理软件著作权登记证书、商品售后评价等体系的**、中国**菜荣誉证书、中国餐饮行业先进企业荣誉证书、中国团餐百强企业荣誉证书、全国绿色餐饮企业荣誉证书。HACCP在国际上被认为是控制由食品引起疾病的最经济的方法，并就此获得FAO/WHO食品法典委员会（CAC）的认同。在食品业界，HACCP应用的越来越广泛，它逐渐从一种管理手段和方法演变为一种管理模式或者说管理体系。国际标准化组织（ISO）与其他国际组织密切合作，以HACCP原理为基础，吸收并融合了其他管理体系标准中的有益内容，形成了以HACCP为基础的食品安全管理体系。ISO 22000食品安全管理体系应运而生。该体系主要适用于餐饮业、易腐烂的植物加工业、易腐烂的动物加工业、生物化学产品生产以及环境温度下稳定产品的加工行业。与HACCP相比，ISO 22000标准不但拥有更广的适用范围，而且强调了内外部沟通的作用。ISO 22000在遵循食品法律法规要求的同时，与其他管理活动相整合，寻求一个更为集中、一致和整合的食品安全体系。企业取得食品安全管理体系认证，证明企业已经达到了食品安全管理国际标准的要求，在进入市场时可以减少被检查次数，避免企业因认证机构对其食品安全管理体系重复认证而产生的开支。互动沟通是ISO 22000食品安全管理体系的主要内容，沟通包括食品链中上游和下游组织的沟通以及企业内部的沟通，是确保整个食品链的每个步骤所有相关的食品安全危害得到控制所必须的步骤。ISO 22000体系在关键点实施HACCP控制，使食品安全中潜在的风险得到预防、消除，保障了消费者的安全，通过提供高质量的产品增强了消费者的信心。
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